lunedì 22 febbraio 2010

Torta salata brie e melanzane grigliate

Accidenti...è molto tempo che non posto nulla!
La mia vita come al solito continua a evolversi e si è aggiunto un grande impegno per me che mi ha tolto il tempo che potevo dedicare a me stessa!
Quello che mi dispiace è che non sono potuta passare a trovarvi,e mi dispiace perchè tante persone vengono da me spesso e sento di non ricambiarle...

Mi auguro di rallentare presto i ritmi e ritrovare la mia nuova routine...

Dato che in questo periodo ho davvero pochissimo tempo per cucinare ma non rinuncio agli alimenti freschi e con verdure vi lascio una ricetta che ho preso da Cookaround
torta salata brie e melanzane di Cameron

è semplice,sana,velocissima,mi ha entusiasmata e la riuscita è garantita!
Vi servono solo 2 melanzane grosse,1 confezione di brie e pasta sfoglia pronta!

tagliare a rondelle le melanzane e grigliarle direttamente in forno senza farle scolare ...mettere un goccio d'olio,un po' di sale e cuocerle a 180° per 20'
togliere la parte bianca al brie e preparare la sfoglia
allestire la sfoglia con le melanzane grigliate alternate al brie e chiuderla un po'
Cuocere 25' a 180 comunque controllate con il vs forno

Pappare tiepida!E' la terza volta che la faccio,è anche un modo per usare il brie^^
Ecco qui...spero di sentirvi presto!
Un ultima cosa...
un grazie a Marianna di Biancorosso Giappone per questo delizioso premio,e per le sue parole.Grazie.
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14 commenti:

graziella ha detto...

Sembra davvero deliziosa! Da provare subito!

Micaela ha detto...

Buonissima!!! Brie e melanzane ci stanno benissimo!!! un bacione.

Claudia ha detto...

Ammazza che buona e facile da preparare!!!! :-) smack!!!

terry ha detto...

Che bontà!!!! finito del brie ieri...corro a riprenderlo, anch eperchè la melanzana è uno dei miei ortaggi preferiti con il porro!
bella idea!

ele ha detto...

tranquilla, io passo se non ci sei ti aspetto! ottima 'sta torta

manuela e silvia ha detto...

Super questa torta! leggera e veloce! e perfetta per noi ch eamiamo questa verdura..ed un formaggio morbido morbido!
baci baci

La cuoca Pasticciona ha detto...

Mamma che bontà... bacetto

Romy ha detto...

Aleeee!!! Ci mancaviiiii! Un ritorno alla grande, con questa bella torta salata...secondo me è buona anche proprio fredda! Bacioni :-)

Tibia ha detto...

oh cielo... mi è appena passato il periodo da dipendenza da brie ma tu così me lo fai tornare!!! dev'essere ottima... mmmm mmmm sì lo so.

ricettina ha detto...

Strabuona!!!! é un abbinamento che amo, slurp..... copiata all'istante!!! Ops...dimenticavo... non sparire troppo è!!!!

accantoalcamino ha detto...

Proprio ghiotta questa torta salata, appena arrivano le melanzane di stagione la provo! Ciao!

Agave ha detto...

Che bello vedere le tue ricette, sono sempre geniali, gustose, ma semplici e così anche io posso provarle! Questa mi sembra davvero buona!
Evelin

Alessandra ha detto...

Care amiche..sono imperdonabile...scusatemi se non vi ho mai risposto.
Voi mi riempite continuamente d'affetto!
E' una delle cose che più mi fa stare bene,sento quasi un affetto familiare...calore di casa.Grazie.

Ramona ha detto...

Semplice, veloce e buonissima...ottima ricetta! COMPLIMENTI!
Se ti và vieni a sbirciare il mio blog!
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/

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