mercoledì 25 luglio 2012

PESCE FINTO

Mi ero ripromessa di fare qualcosa di preciso e carino, ma a quanto pare non sono tagliata per questo... Pero' non si puo' dire nulla sul sapore e la riuscita del piatto, davvero sfiziosissimo. Servito fresco e fatto con ingredienti di qualita' e' perfetto sia in estate come secondo piatto goloso, o in inverno, ad accompagnare gli antipasti.
Ve lo consiglio davvero, anzi, magari riuscite a decorarlo molto meglio di me :)
Ricetta di Flavia.


INGREDIENTI
400g di patate - 200g di tonno sott'olio - 1 cucchiaio di capperi sottaceto - 4 o 5 cucchiai di maionese - cetriolini sottaceto per decorare

Lessare le patate a tocchetti in acqua salata per 30 minuti circa. Scolarle, salarle e farle raffreddare.
Tritare con un coltello capperi e prezzemolo.
A questo punto c'e' chi preferisce frullare il resto degli ingredienti, ma a me proprio non piace, li schiaccio a mano con la forchetta, si amalgamano bene e all'assaggio potrete riconoscere tutti gli ingredienti. Quindi alle patate schiacciate aggiungere capperi e prezzemolo tritato, tonno schiacciato con la forchetta, maionese e senape. Modellare la forma di un pesciolino. Decorare con i cetriolini per creare le scagliette del pesce.
Coprire con una pellicola e mettere in frigorifero un paio d'ore.
Condividi su Facebook

5 commenti:

Ely ha detto...

Carissima invece è proprio un amore.. preciso e ben fatto! Proprio grazioso e chissà che delizia :D Un abbraccio, con tanto affetto e.. complimenti :)

niky_la_bi ha detto...

è un idea davvero simpatica per questa "torta di patate" estiva! piace molto :))
Nicole

Roberta Morasco ha detto...

Hey!!! Ciao!! Come stai???
Tanto bellino il pesce finto, sai che non l'ho mai fatto e senz'altro alle bimbe piacerebbe un sacco!!!
Ti abbraccio forte!
Tutto bene laggiù???
Roby

Alessandra ha detto...

Ciao ragazze scusatemi tanto del ritardo con cui vi rispondo!

@Ely Grazie Ely cara, dici che non e' male? Mi consoli :)

@Niki eh si forse dovevo chiamarla torta di patate ahahah!!

@Roby tutto benissimo bella! Mia figlia non l'ha voluto mangiare, credo per la maionese sopra, dato che neanche si sentiva all'interno...che ci posso fare le ho dovuto dare una scatoletta di tonno nuda e cruda ti rendi conto??!!

Jeggy ha detto...

Quanto mi piace il pesce finto!

Post più popolari