giovedì 10 dicembre 2009

CIOCCOLATO FONDENTE AL FORNO e 1 anno di Blog!


Un anno di Blog!
Che bello...devo dire che ne sono ancora entusiasta!
E' davvero una cosa carina della mia vita :D
Me la tengo preziosa.

Sono contenta di essere in contatto con persone che come me amano la cucina.
Del resto,lo stesso Dalai Lama dice di dedicare se stessi all'amore e alla cucina.
Ma forse è un argomento del mio angolino Zen,ma alla fine è tutto collegato,no?L'amicizia,l'amore..la cucina...

Colgo l'occasione per ringraziare tutte le amiche/amici che mi lasciano le loro parole,che spendono tempo per farlo.Per me sono importanti sapete?
Grazie di cuore!



E quale scelta migliore per il Blogcompleanno della mia ricetta preferita,il mio dolce preferito,in assoluto,semplicissimo,dal sapore deciso!
Il
cioccolato fondente al forno,chiamato in tanti modi,l'ho visto come torta senza farina,ma a me piace dire così!

INGREDIENTI
provati e riprovati e garantiti!

  • 250g di cioccolato fondente
  • 200g di zucchero
  • 150g di burro
  • 5 uova
  • 1 fialetta di rhum,oppure 1/2 bicchierino di Grand Marnier

Fondere il cioccolato a bagnomaria
e aggiungere il burro :D
lasciare raffreddare un po' e aggiungere lo zucchero e la fialetta di rhum
separare i tuorli dagli albumi,versare un tuorlo alla volta mescolando molto bene
montare a neve i bianchi d'uovo e mescolarli al composto con pazienza e delicatamente...
deve venire un impasto un po' gonfio e omogeneo...
cuocere 30' a 180°,io dopo 15' metto un foglio d'alluminio perchè ho un forno birichino!
Non deve essere mangiato caldo,è più buono dopo 4 o 5 ore,anche il giorno dopo, e si conserva benissimo in frigorifero!
E' perfetto quando si ha voglia del sapore genuino e nutriente del cioccolato fondente!

Questa fetta è per voi,allungate pure la mano nello schermo se volete!
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22 commenti:

Roberta ha detto...

complimenti e quindi buon compleanno!! :D
la torta è squisita!!
manca solo la candelina :D fiuuuu spenta!! ghgh :D

Libri e Cannella ha detto...

Buon blog compleanno e grazie per questa ricettina...sai che la cercavo?? Grazie!!!

Alessandra ha detto...

ROBERTA:buahahahha!!Grazie Roberta!

LAURA:Davvero Laura?Guarda,puoi fidarti,è supercollaudata!

babi ha detto...

Cara Alessandra, tantissimi auguri per il primo compleanno del tuo blog! Che emozione, vero? E con questa ricetta cioccolatosa hai festeggiato alla grande!
Non la conoscevo e l'ho già segnata per prepararla appena possibile. Un bacione ;)

Luca and Sabrina ha detto...

Certo che l'allunghiamo la mano nello schermo, l'immagine che ci rimanda è terribilmente golosa e ci incuriosisce molto la ricetta. A bagnomaria solitamente cuociamo la creme brulèe, col cioccolato non ci abbiamo mai provato! Lo faremo, puoi scommetterci!
Buon compleanno al tuo blog ed un caro abbraccio.
Sabrina&Luca

Lady Boheme ha detto...

Buon compleanno, carissima Alessandra, essendo tanto golosa di cioccolato fondente, che direeee!!!Questo dolce fa proprio per me, e già che ci sono, mi prendo quella deliziosa fettina! Bacioni

Mary ha detto...

Auguri di blog compleanno e complimenti per questa torta ,,,, che buona ,,,da sciogliersi in bocca!

artetecaskitchen ha detto...

Buon compleanno allora.
Ma che carino questo blog.
Davvero tanti spunti interessanti; da visitare con maggior frequenza :)
Spero ti piaccia anche il mio blog.
Fabrizio

ele ha detto...

auguri mia cara, te li meriti! buonblogcompleanno! e complimenti per la ricettina! è sacrilegio non riprodurla, quindi, io la riproduco!

fantasie ha detto...

Buon bloganno! Questa è stata una delle prime torte fatte quando ho scoperto di essere celiaca... sono contenta che l'hai scelta per festeggiare con noi... così anche io posso approfittarne!
Baci

Alessandra ha detto...

BABI:si,strano a dirsi ma è emozionante...

LUCA E SABRY:grazie 1000 rgazzi!

LADY:serviti pure!

MARY:ma grazie Mary!

FABRIZIO:grazie per la tua visita Fabrizio!

ELE:ahahhahah!!!Grazie Ele!

FANTASIE:Davvero??In effetti anch'io la trovo molto "sana"...

Micaela ha detto...

augurissimi cara!! buon blogcompleanno!!! che bella la torta e soprattutto golosa!! un bacione

pagnottella ha detto...

Dalai lama è un grande!
Buon blogcompleanno cara!
Il tuo dolce preferito è di grande significato...una persona forte dal cuore tenero e dolce ;-)
baci

stefi ha detto...

Aleeeeee, buon blog compleanno!!!!!
Cosa meglio di questa torta cioccolatosa per festeggiare, baci baci!!!!!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Ale buon blog anno e questa torta wowwwwwwww che goduria!!baci imma

Alessandra ha detto...

MICAELA,PAGNOTTELLA,STEFY,IMMA:grazie 1000 ragazze di essere passate!!!Vi mando un grande abbraccio!!

minnie ha detto...

Ciao tesoruccia!
E' da un po' che manco dai blog ma non potevo mancare per gli auguri al tuo blog ^__^
Ah, che meraviglia questa torta al cioccolato! E' molto simile alla mia anche se io 50 gr. di farina ce li metto! E' la mia preferita ma anche quella preferita dei miei lettori.
La prossima volta proverò la tua versione.
Baci baci

Alessandra ha detto...

MINNIE:grazie 1000 Minnie..sei molto gentile.

Tibia ha detto...

mi sono persa il compleanno!!! tantissimi auguri in ritardo e un bel bacino pandino :*

Alessandra ha detto...

TIBIA: ^^ grazie grazie n__n

La cuoca Pasticciona ha detto...

Mi invoglia un sacco questa bella torta al fondente... buon natale e felice anno nuovo Alle.. grazie ancora

Alessandra ha detto...

VALE:Grazie cara...bacioni tanti.

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