sabato 17 gennaio 2009

FROZEN YOGURT


 
Il Frozen yogurt non è yogurt gelato.
 E' incredibile ma nel web non esiste questa ricetta,ho pensato di postarla,ma è dedicata a chi come me ama il sapore un pochino acido dello yogurt semplice bianco,del limone e dello zucchero.
 E' digestivo,fresco,ma non dovrete aspettarvi la consistenza del gelato,ma di..uno yogurt gelatoso acidino cremoso
A Milano l'unico posticino dove si trova questa semplicissima preparazione è un piccolo chioschetto ai giardini di Porta Venezia,nel Parco,vicino al Museo di Storia Naturale,ottimo e dentro una splendida cialda.





INGREDIENTI E PROCEDIMENTO 
Yum Yum
3 vasetti di yogurt bianco intero- il succo di un limone- 2 cucchiai di zucchero
*Trasferite gli ingredienti in una ciotola per mischiarli bene prima di metterli nella gelatiera
Il gelato ci mette circa 30 minuti a gelatarsi,il frozen yogurt è pronto in 20'
Ovviamente oggi mi ero premunita facendomi portare da mio marito a comprare le cialdone,quelle giganti.
Poi con il cucchiaino di plastica trasparente,che non solo è bellissimo ma anche insapore è stato più bello goderselo.Mi piacciono le piccole cose.
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25 commenti:

ricettina ha detto...

Ciao!!! Stamani, reduce di tre giorni di febbre altissima, sono riuscita a collegarmi e a farti una visitina, e che ti vedo? un fresco gelatino che darebbe non poco sollievo alla mia gola super infiammata!!! sob....non ho la gelatiera! un bacione!

Carolina ha detto...

Ma Ale... Sei un grandissimo tesoro! Mi fa piacere di averti invogliata così tanto, vedrai la gelatiera è troppo divertente...
Il tuo frozen yogurt ha un aspetto meraviglioso e sinceramente non vedo l'ora di provare a rifarlo. La foto è carinissima.
Grazie ancora e un bacio affettuoso.

manu e silvia ha detto...

Semplicissimo!! ma viene tipo un sorbetto al cucchiaio no? Amanti dello yogurt come siamo, sicuramente lo proviamo...ma va bene anche il normale yogurt bianco??
bacioni

FairySkull ha detto...

Che bella idea questa !!! Ciao lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

X RICETTINA:
Ciao!!Povera cucciola con il febbrone!Guarisci presto!Grazie di essere passata!

X CAROLINA:
Sono io che ti devo ringraziare di tutto!Sono molto contenta di averti conosciuta anche se via web!A prestissimo!!!

X MANU E SILVIA:
Ciao belle,va benissimo qualsiasi yogurt bianco,secondo me non zuccherato xchè è + buono aggiungere lo zucchero dopo!
La consistenza è a metà tra il sorbetto e il gelato,perchè non c'è panna,se lo volete più gelatoso e morbido basta aggiungere 250ml di panna fresca alla preparazione!

X FAIRYSKULL:
Ciao ciao Lisa!Grazie del passaggio!!sei la benvenuta!!!

Sara ha detto...

Buono anche a me piace tantissimo il frozen yogurt, io non ho la gelatiera però...mi sa che inizierò anch'io a chiederla nella speranza che qualcuno me la regali....

Bacio

kristel ha detto...

Ohhhh il gelato!!!! Io sono una fan del gelato lo mangerei sempre. Questo deve essere buonissimo anche se devo dirti che il gelato allo yogurt non é tra i mie preferiti. E beata te che hai la gelatiera....io l'ho ricevuta a Natale ma ho dovuto restituirla perché non entra nel mio piccolo frezer....
Buona domenica!!

Carolina ha detto...

Ciao carissima!
Se mi ricordo bene tu come me sei una gran bevitrice di tè. Avrei una raccolta da segnalarti:

http://fragoleecioccolato.blogspot.com/2009/01/matcha-ricette-un-nuovo-blog-event_18.html

Vedi tu se ti interessa. Buona serata!

MANUELA ha detto...

Che meraviglia di gelato, fa' venire voglia di estate!!
Bacioni

Micaela ha detto...

Ale, il gelato allo yogurt è il mio preferito in assoluto! Adesso so come farmene delle quintalate da sola :-)

sweetcook ha detto...

Ora ti chiederò una cosina sottovoce, anche se ahimè, penso già di sapere la risposta..:(
Secondo te è possibile farlo senza gelatiera? Cmq a giudicare dalle foto ti è venuto benissimo...che candore:)

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

X SARA:
Vai Sara!Fai opera di convincimento come me!!!(con compressore mi raccomando!)

X KRISTEL:
Ciao Kristel!In realtà la mia gelatiera è con il compressore interno xchè anch'io ho il freezer piccolino!!E' tutta in uno,+ costosa ma mi è +comoda!

X CAROLINA:
Ho appena preso un po' di te matcha,vado a vedere subito!!Grazie!!!!!

X MANUELA:
Sarà questo lungo inverno che mi ha fatto venir voglia di gelato!!Voglio il soleeee!!!

X MICAELA:
Se ti piace più dolce e meno acido aggiungi 1 pacchettino di panna alla preparazione!!!Ciaoooooo

X SWEETCOOK:
Senza gelatiera sembra(non l'ho mai fatto ma lo sapevo!!!) che si debba mettere la preparazione in freezer e "frullarla" ogni ora x raggiungere la consistenza che vuoi!!Forse è + impegnativo ma dovrebbe venire!

...vero..era bianchissimo...!

Ely ha detto...

Buonoooooo il gelato!!!!!
Peccato che non posso farlo perchè non ho la gelateria... Ufffffff

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

x ELY:
Grazie del passaggio qui Ely!Ti capisco...l'ho desiderata per tanti anni(anni!!!!non me l'ero mai concesssa!!!)

Milù ha detto...

Mi attira molto questo frozen yogurt, devo trovare il sistema di farmi regalare la gelatiera... o sarà meglio che me la compri? Bacioni

Laura ha detto...

Ma che bello lo yogurt gelato!! Dici che in altri gusti viene uguale?? Io la gelatiera me la sono quasi subito appena trasferita...la devo usare di più però!!

ღ Sara ღ ha detto...

Gnam!! che delizia!!! e che bello il nuovo blogghino!! lo aggiungo subito ai miei link!!!! anche io voglio la gelatieraaaaa!!!

un bacino!

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

X MILÙ:
Consiglio l'acquisto,sono soldi spesi bene!(con compressore è megio fà tutto da sola!!!)

X LAURA:
Ciaooo!!che bello mi 6 venuta a trovare!!Grazie!!

X SARA:
Ciao Sara!La gelatiera costicchia,ma è a dir poco formidabile!meglio quelle con il compressore,le altre costano meno ma ho seri dubbi sulla cremosità del gelato!

superior ha detto...

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wholesale ha detto...

Where is Yiwu? Yiwu is the world's largest wholesale market of small commodities.

seri ha detto...

Questo gelato è super bravissima a me piace proprio quando è cosi' cremoso

0miky330 ha detto...

con cosa posso sostituire il succo di limone del frozen yougurt

Alessandra ha detto...

Omiky:puoi ometterlo tranquillamente,il gusto non perderà!

Chiaretta ha detto...

Carissima Ale, quando si dicono le coincidenze: nel lontano 2009 ero alla ricerca della ricetta di questo yogurt gelato (che adoro) ed ero incappata nella tua ma ancora non ti conoscevo. Oggi ho ricercato la ricetta (ricordavo la foto e la storia del cucchiaino di plastica) e... trovo te!!!! Un bacione!!!!

PS Mi sono sempre chiesta se il gelato prodotto in casa con la gelatiera potesse essere conservato per più giorni nel congelatore... di solito non avanza mai perchè la mia gelatiera ne produce 700g alla volta, ma essendo a casa da sola vorrei farlo ed ovviamente dubito che me lo mangerei tutto in una volta (oddio, per il frozen yogurt dovrò fare uno sforzo enorme per resistere eh!)

Alessandra ha detto...

Ma dai Chiaretta davvero??Persino la storia del cucchiaino di plastica!
che forte a volte la vita...
Comunque le dosi per questa ricetta vanno benissimo anche per 1 perchè il frozen yogurt diminuisce molto di volume,vedrai!
L'importante è non farlo ghiacciare,ecco perchè consiglio 20 minuti.
Io ho la Simac da 700g,e cerco di non congelarlo mai perchè mi piace fresco,ma volendo si può farlo avendo l'accortezza di mescolarlo un po' quando comincia a sghiacciarsi,per renderlo più soffice.

Grazie 1000 di avermi scritto bimba,un abbraccio!

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