PASTA FREDDA SPECK RUCOLA E LIMONE

Ricetta di Misya, che mi ha convinto subito!
La sua versione è questa


E' vero,è semplicissima,ma ho trovato questa combinazione perfetta!


Bollire delle pennette
scolarle bene,aggiungere un goccio d'olio extra vergine e farla raffreddare in frigo

preparare già tagliati un po' di speck,mezzo limone e della rucola,che io non lascio mai intera,mi piace mondarla,toglierei gambettini..vedete voi!
riprendere la pasta dal frigo,mescolare delicatamente aggiungendo un po' d'olio se serve e pepe se piace.
Rimettere in frigo fino al momento di servirla
comporre il piatto e gnam gnam!
Quindi grazie 1000 a Misya!

CHICKEN Mc NUGGETS casalinghi

Mi piace molto ogni tanto prepararmi un sano Junk Food!

Si può provare a ricreare con i nostri ingredienti le golosità,sicuramente il sapore è più sano e dà meno frenesia e piacere ma il risultato è piacevole da vedere

 
INGREDIENTI

• 3 pacchettini di crackers (fanno venire la crostina più dorata e croccante!)
  
• petti di pollo,io prendo le confezioni da 400g
• 1 uovo
• sale

tritare i crackers senza polverizzarli ^^
tagliare il pollo eliminando i pezzettini brutti a triangolini,passarlo nell'uovo e poi nei crackers come in ogni classico procedimento di impanatura!
mettere poco olio in una padella ampia ben distanziati,dato che non vanno immersi questa volta ho usato l'olio extra vergine
in dieci minuti si doreranno!Girateli bene ma delicatamente
scolarli su carta assorbentee servirli in una coppetta con gli stuzzicadentini,sono più buoni mangiati infilzati >:)

FLAN CASERO ARGENTINO

Sono tornata!

Sono stata al Club Med in Calabria,il villaggio era molto bello,soprattutto adatto alle famiglie con bambini.

Immenso,con una spiaggia mozzafiato,bello bello.

Vi lascio la ricetta del Flan casero,da servire freddo di frigo e quindi adatto anche all'estate.

INGREDIENTI

• 500g di latte fresco
• 6 tuorli(sembrano tanti ma ci vogliono!)
  
• 200g di zucchero(sembra tanto ma ci vuole!)
• vanillina o similari
• succo di 1 limone
  

E' un dolce che ho mangiato spesso nei ristoranti messicani e argentini.
Semplicissimo,ma NON E' L'ORIGINALE flan
*questo è cotto senza caramello(lo metto dopo su,mi piace di più)
*c'è il succo di limone
*in alcuni ristoranti lo servono flambé

PREPARAZIONE
battere i tuorli in una ciotola,aggiungere zucchero e vanillina e succo di limone.
Poi versare il latte e mescolare.Preparare una teglia per il bagnomaria,scaldare il forno a 190° e cuocere per 45'/50' io aspetto che si formi la crostina dorata.
Il flan va servito freddo,due orette di frigo sono sufficienti.Il giorno dopo è ancora più sbaf :)
Vi confesso che amo il caramello industriale,perchè quello casalingo mi sembra sempre un po' amarognolo...ma non è che sono io che non lo so fare?
Comunque io lo aggiungo sopra alla fine!
Ecco fatto....spero di venire a trovarvi al più presto...ho i tempi stretti e quest'anno la mia cucciola non è stata estratta nelle liste del centro estivo e devo arrangiarmi da sola...anche se non mi vedete spesso vi penso tanto.
Un bacione e una coppetta di flan a tutti voi.