giovedì 1 luglio 2010

SPAGHETTI CON POLPETTINE

Da quando ho visto "Hancock" con Will Smith mi è rimasta la voglia di spaghetti con le polpette...loro li chiamavano "Spaghetti madness" e li facevano con Charlize Theron il giovedi sera...mi facevano venire una fame!!!Poi guardo "Dimagrire con gusto"e fanno gli spaghetti con le polpettine...e guardo Lilli e il vagabondo ancora con 'sti spaghetti con polpettine ma si erano messi d'accordo tutti??????Ah!!!!! dimenticavo "Piovono Polpette"...bellissimo tra parentesi^^Mia figlia l'ha voluto vedere domenica sera mentre mangiavamo la pizza...una tortura...ancora le polpettine cavolo!!!
Fatto sta che non ho mai voluto farli perchè avevo paura che cuocendo la carne nel sugo il sapore fosse troppo acquoso.
E invece no!!!!
Ecco come ho fatto...e posso dire che sono davvero favolosi!!!

le polpettine le ho fatte con 300g di carne trita scelta,1 uovo,parmigiano,crackers o pangrattato, prezzemolo,e sale e pepe!
Ho modellato delle polpettine piccole
che ho tuffato delicatamente in una pentola larga dove avevo soffritto una cipolla e uno spicchio d'aglio schiacciato con 2 barattoli di pelati
cuocere 15' coperte,girarle con pazienza tutte e cuocere altri 15'
deliziose^^ da occhi a cuoricino!!!

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10 commenti:

Fiordiciliegio ha detto...

Son corsa qui subito!! Quanto adoro gli spaghetti con le polpettine, ma anche le polpettine col sugo dentro a un bel panino al parmigiano...mmmm...sarà la sindrome di Lilli e il Vagabondo :)

Alessandra ha detto...

Ciao laura tesoro...grazie!!!!Mi hai messo di buonumore!!

Agave ha detto...

Che belli Lilli e il vagabondo! Io faccio sempre le polpette con il sugo, spesso anche con la pasta, mai però con gli spaghetti, ma solo perchè è un tipo di pasta che preferisto in bianco (chissà poi perchè, boh!), comunque favolosa la tua ricetta ed i cuoricini nella foto!
Evelin

Nadji ha detto...

Un plat que je fais aussi et que j'aime beaucoup.
Très bon.
A bientôt.

Fabiola ha detto...

Ciao Ale, ottimi i tuoi spaghetti, sono di corsa un bacione.

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

se devo essere sincera, gli spaghetti con le polpette non li ho mai mangiati!!! cioè non è che non ha mai mangiato gli spaghetti o le polpette... non li ho mai mangiati insieme, eppure in america è considerato come "IL" piatto italiano per eccellenza. le polpette le ho sempre mangiate con i rigatoni... vorrà dire che la prossima volta proverò con gli spaghetti.
un bacione ale!
Pina

stefy ha detto...

Adoro le polpette....e mi piacciono un sacco preparate con la pasta.....baci stefy

Roberta ha detto...

che buoni!!^^

accantoalcamino ha detto...

Mannaggia, da quanto tempo non passo di qua....ma ora provvedo ;-)
Io adoro le polpettine, quel piatto lì mi ha sedotta....

Claudia ha detto...

Ecco.. ed ora che le vedo.. le voglio anche io!! le polpetteeee io le amooo.. smack e buon lunedì! :-D

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