mercoledì 1 settembre 2010

POLLO AL SUCCO DI MELA

Siccome mi stavo fossilizzando sui soliti miei due piatti triti e ritriti ho provato ieri sera questa cottura alternativa
cartoccio + succo di mela !
Si parla di succo di mela limpido,io lo trovo all'esselunga oppure in erboristeria,o in negozi alimentari biologici...insomma,non dev'essere quello torbido in brik,o quello denso.

Praticamente si può preparare sia con i petti di pollo,le cosce o i fusi!
Basta fare un cartoccio con l'alluminio un po' aperto,spennellarlo con poco olio evo,adagiarvi le cosce,io ne ho fatte tre a testa,sale,e irrorare con il succo di mela,circa mezzo cm.

Cuocere per 1 ora o 1 h e mezza a 200° se sono cosce o fusi(bisogna girarli a metà cottura)
25' se sono petti di pollo(non serve girarli in cottura)
Io cuocio a questa temperatura il pollo,voi regolatevi in base al vostro forno^^

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28 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

che bel modo alternativo di cucinare il pollo!!!!
Un bacione e buona giornata!♥

Claudia ha detto...

Mi piace!!!! l'abbinamento della mela con la carne l'ho sperimentato già.. questa del succo è un'ideona!! smck buona giornata :-)

Federica ha detto...

Sperimentato con successo l'abbinamento mele-pollo ma l'idea del succo nel cartoccio è geniale! Quei fusi hanno proprio un aspetto delizioso. Baci, buona giornata

meggY ha detto...

Ciao Ale, ma che interessante questa preparazione!A casa ho due bottiglie sigillate di succo biologico limpido, e ieri ho comprato i petti di pollo, mi ispira un sacco, proverò sicuramente!
Brava baci

Mirtilla ha detto...

davvero molto particolare come preparazione :)
baciotti

Alessandra ha detto...

Sara:Oggi sei arrivata per prima!Grazie Sara!

Cla:ma ci credi che non l'avevo mai fatto?Pensavo che fosse cattivo il sapore e invece...

Fede:il fatto è che cucino sempre light,il cartoccio è la regola per me Fede!

Meggy:bentornata tesoro,finite le vacanse?
E' proprio perfetto il succo di mela biologico!

Mirty:grazie^^

Lucia ha detto...

Ma come è bello e allegro questo blog! Mi piace da matti :-)

Gunther ha detto...

sai che questa del succo di mela non la sapevo ma mi piace molto, gia il pollo si presta a cotture più leggere ma questa gli da anche una nota in più di saèpore che ai bambini e non, piace

Lady Boheme ha detto...

Che squisita e originale preparazione!!! Deve essere gustosissimo questo pollo al succo di mela, devo provarlo assolutamente anch'io!! Grazie tesoro un abbraccio e felice giornata

speedy70 ha detto...

Ricetta semplice, ma originalissima! Non mi resta che provare, baci cara!!!

CRI ha detto...

Buoni!! Il succo di mela, non ci avevo mia pensato che si potessero fare anche così, grazie per l'idea. Aggiungo il succo alla prossima lista della spesa ^__^ Grazie. Buona giornata, bacio.

Mary ha detto...

Una ricetta strepitosa ,complimenti!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

un modo davvero goloso e profumato per preparare il pollo...deve essere una squisitezza al cartoccio!!!bacioni imma

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

pollo al limone o arancio ma con le mele mi e nuovo e di certo non mi farò mancare il tuo pollo con le mele perchè amo tanto i sapori unici..
un abbraccio da lia

Gialla ha detto...

Sarà stato squisito!!! Ottima proposta!

Antonella ha detto...

questo pollo deve avere un sapore delicato e particolare, da provare, brava, ciao ciao

lo81 ha detto...

Non ho mai provato l'abbinamento pollo e succo di mela....mi ispira molto però, sarà da provare!!

BARBARA ha detto...

Ciao Alessandra, lo sai che con questa ricetta mi lasci un po' perplessa...io a casa ho molto succo di mela, di quello che dici tu, ma non so decidermi se questa ricetta mi ispiri oppure no...mi sa che devo attendere un'illuminazione...

marifra79 ha detto...

Vera novità con il succo di mela! Da provare!Ciao a presto
ps.complimenti per il bellissimo blog

Ambra ha detto...

...Mi piace quest'idea!!!!Devo assolutamente provare, mangio tanto pollo e alla fine non so mai come cucinarlo!!!Grazie e grazie per le belle parole che mi hai riservato!!!!Un bacio grande!

pagnottella ha detto...

E' un'idea davvero interessante, oggi compro il succo di mela, ti farò sapere...
un bacione

Le pellegrine Artusi ha detto...

Una ricetta fresca ed innovativa, mi piace molto!! Ciao Simona

Angela Maci ha detto...

Idea davvero carina, profumata e da rifare per i miei bimbi.
Complimenti Alessandra.

pagnottella ha detto...

Sono in forno!!!!!!!!!

Alessandra ha detto...

Lucia:ma grazie Lucia!

Gunther:grazie della visita Gunther,è vero,il pollo di per sè è già leggero,diamogli sapore!

Lady:grazie cara Lady!

Speedy70:ma grassie^^

Cri:gh gh gh gh !Grazie Cri^^

Mary:grazie Mary!!

Imma:vero!Il cartoccio tiene bene il sapore tutto avvolto :D

Lia:è vero Lia,anche aranci a e limone sono sensazionali,molto pèiù della mela,ma era un'alternativa che volevo provare!

Gialla:grazie Gialla!Benvenuta da me!

Antonella:si,hai ragione,risulta light e delicato

Lo81:^^ Ciao bella e grazie

Barbara:ok...Non so cosa risponderti.

Marifra79:grazie Marifra,benvenuta!Grazie del tuo passaggio!

Ambra:ma figurati Ambra,è quello che penso delle tue foto!

Pagny:davvero?aiuto speriamo ti piaccia!

Pellegrine Artusi:è vero ragazze,è molto fresco ed estivo

Angela Maci:non so se piace ai bimbi cara,mia figlia me lo tirerebbe dietro!!
Però a mamma e papà si^^

Pagny:oddio ho paura speriamo bene Gaia!

Barbara ha detto...

ma davvero? ...ma davvero davvero??? :O

Nadji ha detto...

Une autre façon de préparer du poulet.
J'aime beaucoup.
A bientôt.

crumpetsandco ha detto...

Uh che bella idea, ho sempre del succo di mela a casa... questa s'ha da fare! :)

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