martedì 14 febbraio 2012

MARQUISE AL CIOCCOLATO






Oggi non potevo non postare il dolce che ho fatto per stasera per San Valentino,dovevo...
La Marquise io la faccio sempre al posto della mousse al cioccolato,mi piace di più perchè è più veloce,più soffice e più leggera.Una piccola golosità che ci si può concedere,in questo giorno speciale.
Ricetta di Mysia.
Tanti cari auguri a voi tutte ragazze,oggi vi  dedico una delle poesie che mi fa battere il cuore ogni volta che la rileggo,composta da uno dei miei poeti preferiti.


INGREDIENTI
*per una piccola Marquise per 2 persone in stampo da Plumcake
150g di cioccolato fondente -60g di burro - 2 tuorli - 50g di zucchero - 200ml di panna da montare - cacao amaro

Fondere il cioccolato fondente e il burro in un pentolino con fondo alto 1cm(mi raccomando se non l'avete scioglietelo a bagnomaria sennò bruciate pentolino e cioccolato...parlo per esperienza...).
A parte montare i tuorli con lo zucchero,anche con una frustina a mano,e aggiungere il composto di cioccolato e burro sciolti. Lasciar raffreddare.
Quando il composto è freddo montare la panna e incorporarla delicatamente al composto,foderare lo stampo con la pellicola tendendola molto bene,vi dicevo che io ho usato quello da plumcake e versare tutto.
Contate che questa dose è per due persone perciò non è molto voluminosa,non mettetelo in uno stampo troppo grande :)
Far raffreddare in frigo minimo 2 ore,capovolgere su un piatto da portata e coprire con cacao amaro

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32 commenti:

Claudia ha detto...

Ahhh che bontà!!!!! io non ho rpeparato niente di niente ahaahahah... smack e buon S. Valentino! :-)

Federica ha detto...

Il dolce perfetto per dire "ti amo" ^_^ Come Claudia sono stata molto meno romantica, non ho preparato nulla! Un bacione, buon S. Valentino

la signora Laura ha detto...

Sbav...che visione!! Il prossimo san valentino quando la dieta sarà finita lo farò pure io!! :)

Tortino al cioccolato ha detto...

un dolce cioccolatoso..perfetto x san valentino!! ti faccio i complimenti per il blog, è molto bello! se ti va di venirmi a trovare mi farebbe piacere! ciao ciao!!

Francesca ha detto...

posso dire solo: OH-MY-GODDDDDDDDDDDDD :-)))

Alessandra ha detto...

@Clà ahahha!!ma io è la prima volta in 13anni che credi tesoro!!

@Fedina vedi sopra Fede ...^-^

@Laura dai Laura forza sono con te!!

@Tortino ciaoooo grazie di essere passata qui,mi fa molto piacere venirti a trovare :)

@Francy ^________^ quando ce vò ce vò

kristel ha detto...

Che dessert lussurioso, perfetto per una cenetta romantica a due ;)
Buon san valentino anche a te!! Baci ^__^

accantoalcamino ha detto...

Io sono romantica e non me ne vergogno, comunque non ho preparato nulla di speciale perchè preparo ogni giorno qualcosa di speciale...

Chiara ha detto...

bellissima la foto, la ricetta, la poesia!!!!!!
grazie Alessandra!!
Buon San Valentino!

carlottalittlekitchen ha detto...

yummy...qualcosa di tanto cacaoso!! Slurp!!Bello il tuo blog, xxx!

ele ha detto...

wow! io per il "mezzo compleanno" dell'"amorosa" ne ho fatta una bicolor!!! e per stasera "vorrei" fare una semplice pannacotta! "vorrei" ma la vedo dura "l'amorosa" da quando si è svegliata mi sta attaccata a mo' piovra/koala e continua a dire (quando non piange) mammamammamammamammamammamammamammamammamamma. ti farò sapere come è andata!!!

Marianna ha detto...

:) ottima! buon san valentino anche a te cara! Smack

Valentina ha detto...

Buon San Valentino!!!!!!!!!!!!!

meggY ha detto...

Che post delizioso, buon San Valentino friend <3

Alessandra ha detto...

@Kristel baci Kri!

@Accanto al camino guarda anch'io è davvero la prima volta in tanti anni che lo faccio,mi è venuta voglia e l'ho fatto,ma è giusto ricordarsi che ogni giorno è speciale,ti capisco!

@Chiara garzie Chiaretta,felice che ti piaccia Lorca :)

@Carlotta ma grazie sei molto carina Carlotta!

@Ele ahahahha!!!e vabè on mi apsettavo altro!!che ricordi quando dici koala..ho passatotre anni con una "koalina" appiccicata giorno e notte!

@Marianna grazie Mariannina!!

@vale grazie bellissima!

Fabiola ha detto...

goduria pura!!!!!!!! buon san valentino..

lo81 ha detto...

Buona la marquise, ottima scelta per la cena di questa sera! Buon San Valentino!

bianca ha detto...

non ci crederai magiusto ieri ho consigliato alla mia migliore amica di fare questo alla sua dolce metà *_*

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

e no il dolce non poteva mancare e questo e davvero super....
un abbraccio tesò...
lia

Jeggy ha detto...

Che dolcino golosone! Per San Valentino e' decisamente appropriato: immagino la soddisfazione del marito. Gnam!

valentina-cucinaecantina ha detto...

questa ricetta è una meraviglia...molto cioccolatosa!!! ma la poesia...beh questa è stupenda...

Alessandra ha detto...

@fabi ^-^

@Lo Buon San Valentino anche a te Lo!

@Bianca ma dai??!E poi è anche veloce ^-*
ciao baby!!!

@Lia ahahahah!!anche ate tesò!

@Jeggy si carissima se l'è scofanato alquanto!

@Valentina grazie Valentina,mi fa piacere che ti piaccia Lorca :) Ti ringrazio tantissimo per avermi lasciato il tuo messaggio...a proposito,buon onomastico ^-^

speedy70 ha detto...

Delizia delle delizie!!!!

Alessandra ha detto...

Grazie Speedy!

Alessandra ha detto...

Fenomenale! Devo assolutamente provarla... potrebbe essere un'ottima alternativa alla "classica" Tenerina! Complimenti ^_^!

Alessandra ha detto...

Infatti Ale,anch'io amo la tenerina!Questa è più voluttuosa ^-*
Grazie 1000 di essere passata girl!

stefy ha detto...

ieri ci voleva assolutamente una ricettina "valentinosa" e la tua è squisita...........

Alessandra ha detto...

Grassie Stefy...<3

Rosita Vargas ha detto...

una bella y romántica receta ,luce perfecta,abrazos y abrazos.

Alessandra ha detto...

Grazie Rosita...baci!

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

Uhh che buonoo!! siamo tutte misya dipendenti ormai! eheh bravissima come sempre!

Alessandra ha detto...

ahahahha!!

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