COOKIES GIGANTI

Simpaticissimi e colorati!
Ho visto questi Cookies al supermercato,mi hanno entusiasmata.
Il sapore era troppo burroso,non mi convinceva,anche troppo dolce così...
li ho rifatti io.Come facciamo noi tutte ragazze.
Non è il classico impasto da Cookie,è una mia variante per adattare il gusto ai bambini per una festicciola di compleanno o per Carnevale

Quindi li troverete più friabili,più vanigliosi,meno burrosi dei Cookies classici

INGREDIENTI E PROCEDIMENTO

• 140g di farina bianca
• 70g di maizena
• 100g di zucchero bianco semplice
• 1 uovo
• 70g di burro
• vanillina
• 3 tubetti di smarties *freschissimi,appena comprati,in modo che il colore rimanga tale.

Far ammorbidire un po' il burro nella ciotola (io lo metto sul calorifero un pochetto)e lavorarlo con lo zucchero,col cucchiaio và benissimo
Quando è bello spumosetto aggiungere la vanillina e l'uovo
e montare ancora,questa volta ci vogliono le frustine
Aggiungere setacciandola prima la maizena,sarà facile...
poi la pioggetta di farina,e l'impasto comincerà a indurirsi ma si riesce
fate i biscotti mettendoli su carta da forno dentro la teglia schiacciandoli un po' con le dita,così saranno rustici e imperfetti,con le gobbette,a me piacciono così
e schiacciate bene gli smarties,così non si apriranno in cottura
Ho scattato la foto prima di aggiustare bene i bordi
Io ho un fornettino piccolo elettrico non ventilato e li metto a 200° per 9/10 minuti,ma mi raccomando,usate il vostro metodo di cottura classico per i vostri biscotti e il vostro forno.
Sono molto soddisfatta della croccantezza e del sapore!Sembrano molto bianchi in superficie ma dev'essere l'esposizione che ho dato(non sono ancora brava con la luce),perchè diventano più brunettini,molto belli da vedere.
Li hanno rifatte molte ragazze,e hanno riscontrato il fatto che gli smarties si spaccassero in cottura.Dovete premerli bene nell'impasto e cuocerli velocemente non troppo vicino alla griglia.