martedì 1 novembre 2011

VENTAGLIETTI DI SFOGLIA

Giorno di festa nebbioso e rilassante qui a Milano...con voglia di fare qualcosina di dolce senza troppa fatica... i ventaglietti!
Sono quelle classiche cosine dell'ultimo minuto.A me piace molto la forma.
Basta capire come ripiegare la sfoglia.Io la ripiego più volte per avere ventagli più piccoli.
In realtà si possono fare in versione dolce con lo zucchero e salata con il parmigiano.Oggi zucchero!
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia - 100g di zucchero bianco

Aprire la pasta sfoglia e spolverarla generosamente di zucchero bianco.
Per ripiegarla,prendere i due lati esterni e avvicinarli.Ripetere ancora.Chiudere e tagliare i ventaglietti.Si apriranno in cottura perfettamente!
Ancora un po' di zucchero sopra per caramellare.
Cuocere in forno a 180° ventilato per 20-25'.
* per chi volesse vedere bene come piegarli dato che giustamente mi sono dimenticata di fotografare potete andare da Christian
che ringrazio personalmente per avermi scritto.
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15 commenti:

Mary ha detto...

DELIZIOSE QUESTE SFOGLIE!

Ghirlanda di Popcorn ha detto...

Che carini!!
E io che pensavo fosse un'impresa farli..Ti farò sapere se mi vengono, hihi

Silvia

lo81 ha detto...

I ventagli sono uno dei miei dolci preferiti...semplici ma sempre deliziosi!

Lauradv ha detto...

Deliziosi questi ventaglietti! Sono proprio una dolce coccola in un pigro pomeriggio d'autunno :)

Marianna ha detto...

ma dai e io che pensavo fossero delle vere e proprie opere d'arte è così semplice?
p.s. :"> per i due lati esterni intendi quelli laterali o quelli finali? @_@

Ombretta ha detto...

Ma che bella idea veloce e dolcissima:-) ora ti seguo anche io ! Se ti va passa a trovarmi mi farebbe piacere:-) ciao

Valentina ha detto...

Che buoni i ventaglietti Ale, anche io li faccio spesso, mi risolvono tanti fine cena.... ^_^

Alessandra ha detto...

Ciao a tutte ragazze...grazie...scusatemi se vi rispondo in fretta ma non mi sento molto bene :(

@Marianna ciao Mari..quelli esterni piegando verso l'interno cmq ti lascio questo link dove si vede meglio ^-^

http://www.chefblog.it/ventaglietti-di-pasta-sfoglia.html

Betty ha detto...

questi li adorooo... brava!

Giulia ha detto...

Confesso!!!
Io li compro perché le sfoglie mi fanno impazzire in qualsiasi forma...
Mi manca il tempo... chissà, un giorno...
Grazie per la ricetta... la conservo, non si sa mai!!!!
Ciao
Giulia

Marianna ha detto...

Grazie cara e che non avevo ben capito :">! ora è tutto chiaro le devo fare assolutamente smack

Alessandra ha detto...

@Betty,Giuly,Mary grazie ragazze,sono un po' di fretta perchè non sto benissimo,mannaggia a me,1 bacio!

Micaela ha detto...

che buoni, adoro i dolci con la pasta sfoglia, li proverò! un bacione e buon weekend!

Ely ha detto...

ma che belle queste sfogliette!!! e quel cestino mi ha fatto immaginare cappuccetto rosso che và dalla sua nonna.... un bacione

Alessandra ha detto...

Grazie Michy ed Ely,1 bacio ragazze,buonanotte!

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