giovedì 23 agosto 2012

INSALATA MESSICANA

Ciao ragazze! Sono seduta per terra a scrivervi perchè dal pavimento mi arriva più frescura!Poi ventilatorino puntato addosso,bicchierone d'acqua vicino...cose così...anzi tra poco è ora di un bella macedonia di pesche limone e zucchero!
Oggi ricetta non ricetta ma che rappresenta l'insalatina messicana che servono in alcuni tex mex di Milano in accompagnamento al burrito,soprattutto al Tropico Latino,e quindi molto adatta a quel tipo di cibo.Forse il mix tra il limone e la maionese risulta più dolce e delicato in accompagnamento al sapore piccantino del burrito...non so,ma vi assicuro che insieme ad un mojito fresco mi fà andare in paradiso.


INGREDIENTI
1 cespo di insalata iceberg - 1 avocado - qualche pomodorino - mais - 30g di tilsit a striscette - 1 cucchiaio di olio extravergine - sale -limone - 1 cucchiaino di maionese

Disporre tutti gli ingredienti in una ciotola ampia a vendo cura di tagliare le verdure molto sottili.Preparare il dressing dell'insalata mescolando 1 cucchiaio di olio extra vergine,sale,la maionese e un po' di succo di limone,e versandolo sopra l'insalata solo al momento di servire.
cenetta milanese anti-caldo senza aria condizionata!


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7 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Direi che è una deliziosa cenetta e poi adoro il food tex quindi mi s ahce ti copio presto l'idea!!baci,Imma

Alessandra ha detto...

Davvero?Grazie Imma,un salutone!

Manuela e Silvia ha detto...

Buonissima, ricca e diversa dal solito!
baci

Alessandra ha detto...

Grazie ragazze!

Kiara ha detto...

Una ricetta non ricetta che, con questo caldo, è l'ideale!!! Mi piace!!!

lo81 ha detto...

Mmmm, sembra davvero appetitosa e fresca! Quasi quasi ti ruberei l'intera pirofila!!

Alessandra ha detto...

@Kiara si guarda Chiara sono le 10 del mattino e sono già un colabrodo :(

@Lo visto??mi tocca mangiare nelle pirofile un piatto non mi bastava :>

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