LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

Buona domenica sera ragazze!Vi lascio la preprazione dell'Animanera,ovvero il liquore alla liquirizia,per chi ama gli elisir fatti in casa.E' davvero buono,parola di una che non ama alla follia i superalcolici.La ricetta la presi da una ragazza di Cooker.net tanti anni fa e non l'ho più lasciata.

INGREDIENTI
750ml di alcool da pasticceria
-1 litro di acqua naturale
-100g di liquirizia a tocchetti(la marca Oronero è sensazionale nel gusto...altre secondo me rovinano il liquore;inoltre state attente,se usate liquirizia dal sapore molto forte come i tocchetti Saila io diminuirei i grammi,farei 70g...)
 -700g di zucchero

sciogliere in una casseruola la liquirizia nell'acqua,ci vuole una mezz'ora e tanta pazienza.
togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.Poi aggiungere lo zucchero.
io ho due bei bottiglioni Ikea per i miei liquori casalinghi,li uso per aggiungere l'alcool
dovete filtrare in contenitori grandi adatti alla preparazione e poi aggiungere l'alcool
lasciare raffreddare e far riposare il liquore un paio di settimane scuotendo ogni tanto
Non vi preoccupate perle vostre pentole e i vostri colini!Con acqua bollente e detersivo la liquirizia viene via benissimo.
Buona degustazione :)