sabato 12 maggio 2012

TARTUFINI AL CIOCCOLATO

Non fate caso alla forma dei tartufini,li ho fatti con Viviana e non mi sembrava il caso di fare la mamma rompiscatole che li vuole tondi e perfetti,anzi...
Voi potete farli con tutta la pazienza e il tempo disponibile tondi tondi e perfetti :>
Non volevo fare chissà che cosa per la festa della mamma,giusto un
dolcettino così,divertente e senza pretese,un modo per stare insieme io e lei.
Mi ricordo ancora adesso il profumo meraviglioso che aveva Viviana quando era piccolina,quanto era dolce,e adesso vederla già ragazzina è molto emozionante,sono felice per lei e le auguro tutta la felicità e l'adolescenza  e la vita che si merita,così come la auguro a tutti i vostri bambini,perchè sono il futuro e si meritano questo e altro.



INGREDIENTI
200g di cioccolato fondente - 100g di cioccolato al latte - 1 pacchettino di panna fresca - 50g di burro - 25g di zucchero - vanillina - 1 cucchiaio di rhum o Grand Marnier,facoltativo
per la copertura: cacao in polvere - thè matcha mescolato a zucchero a velo - mompariglia *anche questa la scelta Vivy,a me si sono frantumati i denti ad azzannarli,forse voi potete optare per nocciole tritate o altro XD

Scaldate panna,burro,zucchero e vanillina in un pentolino a fondo alto 1 cm. Togliete dal fuoco,aggiungete i due cioccolati spezzettati e il liquore e lasciate sciogliere fino a ottenere un composto vellutato.
Fate raffreddare il composto in frigo per un'oretta o più,poi formate delle palline e rotolatele nelle decorazioni.
Vi raccomando attenzione con il thè matcha,aggiungete un po' di zucchero a velo perchè può risultare amaro.

*non riesco a risalire all'autrice di questa ricetta purtroppo,l'avevo segnata al volo,se qualcuno dovesse riconoscerla per favore me lo faccia sapere così inserisco il suo link.
*The verde Matcha Polvere di Giada Essenza del The
Condividi su Facebook

15 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Sono meravigliosi tesoro dei piccoli bonbon meravigliosamente golosie tutti cosi colorati...siete state bravissime,baci,Imma

Alessandra ha detto...

grazie bellissima,ti auguro un bellissimo weekend!

Mary ha detto...

Stupendi sono uno tira l'altra!

Mary ha detto...

Stupendi sono uno tira l'altra!

Antonella ha detto...

coloratissimi e buonissimi, che importa se non sono perfettamente tondi, ciao ciao

Claudia ha detto...

Li ho fatti una sola volta.. sono uno tira l'altro!!! che belli i tuoi.. baci e buon sabato! :-)

Federica ha detto...

beh, ora la pignola la faccio io! Hai mai visto un tartufo (parlo di quelli veri) che sia tondo perfetto? Viviana li ha fatto benissimo, in una versione più golosa dell'altra :) E si sarà anche divertita un sacco a "pasticciare" con la mamma. Un bacione, buon we

Spendi e Spandi ha detto...

Un'idea carinissima!! La sfrutterò sicuramente per qualche festa estiva! :)

Dana ha detto...

Anche se la tua cucciola li avesse fatti cubici sarebbero stati comunque perfetti, è bellissimo pasticciare insieme, le mie purtroppo non lo fanno più, mi piaceva tanto.
Auguri, buona festa della mamma!

Alessandra ha detto...

@Mary grazie Mary!

@Antonella grazie per essere passata Anto...sei molto carina ^-^

@Clà grazie bella buon sabato anche a te baby

@Fede ebbene si Fede,mi sembra sempre che le altre riescano a essere più ordinate e precise di me..vabè,accontentiamoci e comunque hai ragione,l'importante era stare together :> baci gioia

@Spendy grazie tesoro,ti ho già detto che sono troppo contenta quando vieni qui ^-^??bacioni

@Dana infatti sfrutto adesso altrimenti...ci siamo già capite,no?Bacioni Dana,e buona festa della mamma anche a te!

Ely ha detto...

Hai ragione vederli crescere è bello, faticoso ed entusiasmante e tra un pò celi ritroviamo uomini e donne e non ce ne siamo accorti.... Questi tartufini e da molto che li voglio fare, sono veloci gustosi e si possono fare con loro! Un bacione

raffy ha detto...

adoro i tartufini, li mangerei continuamente... troppo golosi i tuoi, complimenti...

speedy70 ha detto...

soni bellissimi, e tanto golosi, complimenti!!!!

Marianna ha detto...

UUUU che carini, tua figlia è stata bravissima e questi tartufini sono davvero molto belli e colorati! la ricetta sembra facile prima che arrivi l'estate voglio provarli! Anche perchè dopo aver letto "I piaceri intimi del cioccolato" mi è presa la fissazione dei tartufi e faccio spesso quelli della ricetta del libro. Ma anche questi tuoi mi stuzzicano, non poco! buona giornata Smack

Alessandra ha detto...

Grazie di essere passate ragazze!

Post più popolari