Bonnes Vacances

CI RITROVIAMO TRA UNA SETTIMANA FANCIULLINE,IO PARTO PER UN PO'
Un bacione a tutte/i voi!

COPPA DEL NONNO

Ringrazio chi mi ha scritto,non me l'aspettavo,ho sentito davvero tanto affetto nei miei confronti,ricambiato,e mi ha fatto inorgoglire,mi ha fatto sentire fiera di far parte di questo gruppo di blog di cucina.
Mi conferma che la cucina è una cosa più grande e importante di quello che sembra.Noi che la amiamo lo sappiamo...sono molto contenta di avervi conosciuto e ci tengo molto a non perdere i vostri contatti.



GRAZIE DI CUORE,QUESTI FIORI SONO PER VOI E LE VOSTRE PAROLE!
*La mia assenza è semplicemente dovuta a un mio carico di impegni che mi portava anche a non avere il tempo di fotografare le ricettine,tutto qui!
Di solito postavo nel weekend e in pausa pranzo,ma sono due o tre mesi che mi sento molto stanca e ho sfruttato le pause per cercare di recuperare le forze.
Nel frattempo tra le varie cose che ho fatto in questo periodo c'è stata La coppa del Nonno.
L'ho fatta 3 volte prima di ottenere il sapore che volevo...

INGREDIENTI

• 250ml di latte
• 200 di panna fresca
• 100g di zucchero(a me non piace il gelato troppo dolce,alcune ricette danno 130g ma secondo me è troppo)
• 2 tuorli(ci vogliono assolutamente,viene + buono!)
• 10g di caffè liofilizzato pronto da sciogliere se Nescafè Caffelatte,
• gli altri caffè sono più intensi,diminuire a 8g,o 5g,ma i questo caso diminuire di circa 20g lo zucchero provate ad assaggiare
  

montare i tuorli con lo zucchero a spumetta
sciogliere bene il caffè nel latte,anche freddo
aggiungere la panna fresca
e versare questo composto nella spumetta zucchero&tuorli preparata prima
versare nella gelatiera
per questo gelato mi ci sono voluti 30/35',un po' di più del solito

*con questo gelato partecipo alla raccolta di Stefania di Buoni e Veloci,entro il 27 Giugno.