Ragazze,la qui presente è riuscita a fare i biscotti più gommosi del mondo,praticamente dei chewingums.Sentite,ho seguito una ricetta trovata sul web,magari voi riuscite a dirmi perchè è successo...
Questi biscottini alla mela erano presentati come biscotti DELIZIOSI senza grassi...
Gli ingredienti
100g farina 00
100g farina integrale
1 cucchiaino di lievito
2 uova
la polpa di una mela
dolcificante liquido tic 20 gocce
cannella
Il procedimento descritto era semplice,mescolare tutti gli ingredienti nel modo classico,ovviamente sbattendo le uova con il tic e la cannella,unendo poi le farine e la polpa di mela.
Cottura 15' a 180°.
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Paiura. |
Io sono convinta che è stata l'assenza totale di olio o di burro,ma potrebbe essere anche il dolcificante che rende tutto gommoso?
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