PATATE ARROSTO AL PARMIGIANO

Ovvero parmesan roasted potatoes,perchè ho trovato questa ricetta solo su siti inglesi e americani e ho lasciato il titolo com'era...in fondo l'idea è venuta a loro!
Sono deliziose..ne avrei mangiate una teglia intera!
Un modo per servire in modo originale le classiche patate,e non serve la doppia cottura come le patate sabbiose,perchè il parmigiano tiene molto bene il calore.


INGREDIENTI
uno spicchio d'aglio piccolo ben schiacciato(fa la differenza...è delizioso)
tre cucchiai di parmigiano
1 cucchiaino di paprika piccante
olio evo qb
300g di patate a persona

Mescolare tutti gli ingredienti.
Infornare le patate a forno freddo per circa 40' se avete scelto i cubetti piccoli come me,avendo cura di rigirarle a metà cottura.Salare solo alla fine.

TORTINA DI MELE AL LATTE

 

Mi rendo conto che spesso non posto ricette "normali",ma solo perchè in rete ce ne sono così tante che mi sembra di ripetermi inutilmente.

Caso vuole che la torta di mele al latte invece non sia così famosa,a me piace molto.

Vi posso dire che ricorda quasi un pane.

Un semplice e povero pane alle mele.

INGREDIENTI

2 mele grandi

180g di farina(io autolievitante)

2 cucchiai di amido di mais

75g di zucchero di canna

1 pizzico di sale

1 bicchiere di latte

35g di olio di semi

vaniglia liquida homemade o vanillina

Diluire l'amido di mais e lo zucchero con mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente.Aggiungere la farina setacciata,il sale,la vaniglia,l'olio e le mele tagliate a cubetti.

L'impasto sarà "panoso",non liquido.

Stenderlo un po' sulla teglia,spolverizzare di zucchero di canna e cuocere 30' a 180°.

Controllare sempre però.

CHEWINGUM DI BISCOTTO

  

Ragazze,la qui presente è riuscita a fare i biscotti più gommosi del mondo,praticamente dei chewingums.Sentite,ho seguito una ricetta trovata sul web,magari voi riuscite a dirmi perchè è successo...

Questi biscottini alla mela erano presentati come biscotti DELIZIOSI senza grassi...

Gli ingredienti

100g farina 00

100g farina integrale

1 cucchiaino di lievito

2 uova

la polpa di una mela

dolcificante liquido tic 20 gocce

cannella

Il procedimento descritto era semplice,mescolare tutti gli ingredienti nel modo classico,ovviamente sbattendo le uova con il tic e la cannella,unendo poi le farine e la polpa di mela.
Cottura 15' a 180°.

Paiura.

Io sono convinta che è stata l'assenza totale di olio o di burro,ma potrebbe essere anche il dolcificante che rende tutto gommoso?

PHILADELPHIA MILKA

Avete assaggiato il Philadelphia Milka?Avevo visto in giro per Milano gigantografie di una pubblicità di questo prodotto con una domanda criptica sopra.(se leggete tutto il post scoprirete quale!)

Ero così entusiasta e incuriosita dal commercial che ho fatto di tutto per trovarlo al supermercato e fare una foto simile.A me è piaciuto tantissimo,anche se ho sentito pareri contrastanti.

Ieri ne avevo una voglia matta ma al super non c'era,così ho provato a farlo da sola.E' un dessert light e proteico.Mi ricorda una Nutella fresca! Questo tipo di dolci,ricchi in proteine,viene usato spesso nelle diete proteiche,ad esempio la dieta Dukan,perchè appaga molto,se si usa il tic e il philadelphia balance è quasi senza grassi.Preciso che non seguo questa dieta,ma spesso ho attinto ricette interessanti per placare la mia continua voglia di dolce da cui ahimè a questo punto non so se guarirò mai...

 

INGREDIENTI

2 panetti di Philadelphia da 80g

1 cucchiaio di zucchero(corrispondente a 6 gocce di tic)

2 o 3 cucchiai di cacao amaro,a seconda dei gusti 

un goccio di latte per amalgamare

In una ciotola capiente (serve che sia capiente...ho fatto una doccia di cacao amaro quando ho cominciato ad amalgamare!) mettete tutti gli ingredienti fino a raggiungere una consistenza cremosa,aiutandovi con un goccio di latte alla volta.

Conservare in frigo.

Sotto di voi la famosa foto che ho fatto con L'Iphone con la domanda che vi dicevo!

 Esiste davvero?

 Jeti dice di sì!