Ve la consiglio anche se può sembrare grande,perchè il cibo è ben adagiato sul fondo,secondo me si cuoce meglio rispetto a quella da 3,5 lt
INGREDIENTI per un ragù classico
(n.b. ognuno di noi ha la propria ricetta preferita,io vi lascio la mia vedete voi)
1 kg di trita: il nostro macellaio vende quella per ragu,un misto tra vitello,maiale,manzo,risulta così più saporita.A volte aggiungo anche un po' di salsiccina sgranat
verdure da trito miste:sedano cipolla aglio se vi piace e carota
salvia abbondante
1 bicchiere di vino rosso
500ml di passata di pomodoro
un po' di concentrato di pomodoro che darà un bel colore rosso
sale,pepe qb
Tritare bene le verdure e metterle sul fondo della Slow Cooker con un cucchiaio di olio evo.Aggiungere la carne e tutti gli altri ingredienti.Io ho mischiato un po' con un cucchiaio di legno per rendere tutto omogeneo.
Far cuocere
*su MED per 6/8 ore
*oppure su SLOW per 9 ore
io ho provato entrambe le cotture ma mi sono trovata meglio con MED per 6/8 ore,viene più gustoso secondo me :)
Potete stare tranquille,non c'è bisogno di mescolarlo,io l'avrò girato un paio di volte,cuocerà da solo come sulla stufa delle nonne.
Delizioso.Slow Cooker approvata :)
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15 commenti:
ciao ale...
il ragù e molto gustoso ed è molto buono...lo sai che mentre ti scrivo mi viene l'acquolina in bocca ..slurp....ingoio senza gustarmelo :(
ok decviso domani sarà ragù...
baci cara e buon w.e. da lia
Oddio che ignoranza, non so nemmeno cosa sia la SlowCooker...però conosco bene il ragù e posso dirti che il tuo è davvero buono! Buon weekend!
Ho sentito tanto parlare di questa "slow Cooker" che sto diventando davvero curiosa. Un bacione tesoro, buon we
non sapevo cosa fsse una slow cooker fino ad ora, mi informerò meglio e complimenti per la ricetta ^_^
Ciao Alessandra! Ma quindi con la Slow Cooker il ragù si cuoce da solo? Se è così è proprio comoda. Ora però non ti scandalizzare se dico che non ho mai fatto un ragù da sola... :P
che meraviglia ale! non conoscevo la slow cooker! è una diavoleria che vorrei avere! fantastica!
ha un aspetto favoloso tesoro :)
Non conoscevo questa slow cooker.. ottimo acquisto allora!!! bacioni buona domenica :-)
Dovrò proprio comprarmi questa slow cooker...
mi hai incuriosita adesso.... un bacione...
Lia:grazie Liuccia ^-^
Lo:anch'io non la conoscevo ma mi evita di stare ore e ore ai fornelli...:)
Fede : :D il bello dei blogs Fede!
Erica:grassie dolcissima...
Baby:Ahahahha!!ma non mi scandalizzo per nulla...il ragù è un piatto da nebbia,da freddo,non certo da terra di sardegna...
Roby:proprio una diavoleria hai detto bene Roby!
Mirty: :) bacio al piccolo
Cla:anche a te Claudiettina
Barbara: :)
Merenda:grazie della segnalazione
Micaela: ^-^
Slow cooker? Quanto mi piacciono le novità! E' comodissimo vero?
Un abbraccio e ottimo ragù
Ale il ragù è sempre ben gradito...e il tuo sembra veramente gustoso....ti mando un bacio...la stefy
Devo tirar fuori la mia slowcooker dalla dispensa ed usarla di più!! :) sto ragù dev'esser una favola!
woowowow 9 ore di cottura!!
i miei complimenti!!
un baciotto!!
Vero
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