Domenica mio marito aveva voglia di gelato e ho pensato a una mattonella...peccato che abbia passato due ore ad assemblarla! Il risultato però è davvero carino,e può essere fatto sia con i mirtilli che con i frutti di bosco misti.
Il segreto è...
...servirla il più velocemente possibile!(magari anche correndo dalla cucina alla sala) avendo già ciotoline o piattini pronti!
Ecco dove l'avevo trovata, su Food Magazine Australia :)
3 gusti di gelato con colori adatti a creare 3 strati ben visibili - mirtilli e/o frutti di bosco freschi o surgelati *io freschi - zucchero di canna - limone
Foderare con pellicola trasparente uno stampo rettangolare,tipo quello da plumcake.
Far ammorbidire il primo gusto fuori dal frigo *per me la fragola,per circa 30 minuti(dipende anche dalla temperatura ambiente).
Mescolarlo un po' con il cucchiaio e cercare di livellarlo nello stampo,che poi andrà messo in freezer per una mezzora per far solidificare il primo strato. Durante questa mezzora dovrete far sciogliere un po' l'altro gusto *per me la vaniglia,poi ammorbidire il gelato con un cucchiaio e livellarlo sul primo strato di fragola.
Rimettere in freezer un'altra mezzora e fate ammorbidire il terzo gusto. Concludere con lo strato di cioccolato.
Prima di servire la mattonella preparate i frutti di bosco caldi.Io li ho frullati tenendone da parte qualcuno fresco,e fatti cuocere per 10 minuti con zucchero e limone per creare una sorta di sciroppo.
Consiglio di servire la salsa a parte,perchè se fate come me,liquefate il gelato!
Ebbene si,a volte sono proprio un salame :)
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13 commenti:
5 minuti però sono più che sufficienti per spazzolarla via :D! Goduriaaaaaaaaaa! Il contrasto caldo-freddo m’è sempre piaciuto una cifra, dal dolce al salato. Un bacione, buona giornata
Mamma mia che capolavoro! Bellissima e immensamente buona! :D Complimenti amica! E un felicissimo giovedì :D
Dai che il marito sarà stata contento!! Mi fa pensare all'estate!! smackkk
bellissima e invitante la tua mattonella...complimenti! il lavoro si ripaga con la faccia estasiata di chi assaggia, vero???
Ha dei colori meravigliosi tesoro questa mattonella e poi brrr qui fa ancora tanto freddo per il gelato ma cmq la salvo a breve sarà utilissima!!bacioni,Imma
che buonaaaaaaa........complimenti!
e molto bella ...
e anche molto buona
brava ale..
lia
I like it! Veramente un'idea carina...ho una gran voglia di estate e di gelato!
Salame o no, scommetto che se la sono spazzolata! Un bascio tesoro!!
mamma mai io impiegherei meno di 5 minuti per divorarla...
baci.
È una delizia per glimocchi e per il palato io poi ho una gelateria proprio di fronte casa! Adesso è ancora un po' freddo ma verso maggio è da fare sicuramente!
Grazie per l'idea e salutami tanto tanto il nuovo mondo!
Ciao!!!
Arrivo sempre tardi con i post...uffa!
Vabbè ma sono qui..
Come state? Spero tutto ok laggiù amica!
Bellissima questa mattonella, i frutti di bosco caldi ci stanno benissimo!
Buon w.e. Ale! Roberta
n.b. appena mi fermo un attimo per respirare ti scrivo!
@Fede anche a me sai?
@Ely ehm la cucina non era proprio un capolavoro ^.^
@Clà ahahahha!!
@Ale vero...mi piace coccolare il mi marito con il cibo :P
@Imma in effetto non ho pensato che siete al gelo voi!
@Elisina grassieee :**
@Lia grazie bella!da quanto tempo!
@Margot baci gioia
@Patty muahahahh!c'hai preso!
@Faby grazie Faby
@Emily eh lo so scusami ma io sono sottosopra nel mondo tesoro qui è ancora estate...
òRoby ma scherzi?gioia goditi una pausa dai blog e dagli impegni cara io sono sempre qui!
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