Ho trovato un nome simpatico a questi snacks che non sono dolci,ma fatti di ceci,tahina e limone!!!^^In realtà li faccio sempre di due gusti fagioli&ceci,e l'ispirazione l'ho presa dalle varie ricette di hamburgers di legumi....ma ho pensato io di farle a mo' di caramelle perchè sono troppo simpatiche e meno tristi vero???
Sono semplicissime da fare e si possono congelare...vanno bene come snacks al posto dei carboidrati,oppure sono ottime per le insalate di lattuga o di pomodori...
INGREDIENTI per una teglia di caramelle
50g di ceci,o 50 di fagioli o 100g del gusto che preferite(io ho fatto ceci secchi stavolta)
lasciare a bagno i legumi per 12 ore,e di mattina cuocerli per 1h e trenta in un litro e mezzo di acqua fredda e un po' di sale.Controllate che l'acqua non si asciughi troppo
Metterli in un mixer con il succo di un limone,due cucchiai abbondanti di tahina e frullare un po',eventualmente aggiungendo un po' di acqua di cottura,ma non troppa perchè le caramelle vanno fatte a mano
L'impasto dovrebbe essere così...
preparare la teglia di caramelle,cuocendole a 180° per 15 o 20'
potete congelarle o usarle come snack,io questa volta le ho usate per un insalata!
Spero che vi sia piaciuta questa idea!
E' un gusto molto macrobiotico...ma sano e proteico^^
Metterli in un mixer con il succo di un limone,due cucchiai abbondanti di tahina e frullare un po',eventualmente aggiungendo un po' di acqua di cottura,ma non troppa perchè le caramelle vanno fatte a manoL'impasto dovrebbe essere così...
preparare la teglia di caramelle,cuocendole a 180° per 15 o 20'potete congelarle o usarle come snack,io questa volta le ho usate per un insalata!
Spero che vi sia piaciuta questa idea!E' un gusto molto macrobiotico...ma sano e proteico^^
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17 commenti:
Devono essere molto buone!
l'idea di usarle nell'insalata mi piace! mica si possono mettere sempre formaggi, uova o tonno! bisogna variare e questa variante mi piace! un bacione e buon WE!
Lo speriiiii??????MA CHE DICI?6 grandiosa cn queste caramelle e sn sicura che sn buonissimissime...:D...a me l'idea piace quindi la copio subito...:P...buona giornata e 1 forte abbraccio
ma che carine! ottima davvero l'idea dell'insalata ;-)
baci e buon w.e.
Ma sono particolarissime... chissà che buone. smack e buon w.e. :-D
Cara, decisamente carine, leggere e proteiche come dici tu, sono sicuramente da provare, anche perchè io adoro i legumi!!!!!!!!!!
Ciao!
che bella invenzione!!! un nuovo modo di inserire i legumi nella classica insalata!!
complimenti
Pina
Una bellissima idea!! E poi così piccine sono proprio carine!!
Ma come ti vengono Alessandra? L'idea di queste polpettine di legumi è fantastica...bella la proprosta dell'insalata. Sana e saporita.
Recette originale et boulettes certainement très bonnes.
A bientôt et bon weekend.
ssissi! a me è piaciuta 'st'idea...
Certo! Sane e sicuramente squisite!
Mi piace molto il nome, anche perchè proprio come le caramelle saranno una tira l'altra ^_*
Baci
ormai sei proprio una fan di gillian!! :D bravissima!!
ceci e tahina...slurp...l'hummus in versione caramella...assolutamente da provare! grande idea!
Ciao ragazze..che dire...sono ingiustificabile!!!! Ancora una volta mi trovo qui tra i vostri commenti e io in cambio un bel niente...vi ringrazio di cuore,e no ho mancato di leggere ogni giorno ogni vostro messaggio!Grazie ancora!!!
buoooooneee!!!^__^
Che tenera sei..grazie!
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