La ricetta di oggi è una marmellata dolce,bananosa...che altro dire!
L'avevo vista da Michy
Come lei non ho usato il metodo Ferber perchè l'idea di mettere quasi un kg di zucchero su 700g di banane era da brivido,vabè che mi piace il dolce però...quindi ho usato lo stesso il fruttapec che ha funzionato!
INGREDIENTI *ho dimezzato le dosi della ricetta originale e ho ottenuto 3 piccoli vasetti
- 350g di banane - 150g di succo d'arancia - 175g di zucchero - 1/2 bustina di fruttapec 3:1 - il succo di 1/2 limone - un po' di buccia grattuggiata di arancia - 1 baccello di vaniglia,io questa volta non l'avevo e ho usato la vanillina
Mixare tutti gli ingredienti con il frullatore.Versare in una pentola,portare a ebollizione e far cuocere 3 minuti a fiamma vivace stando attenti agli schizzi roventi ;) Travasare in vasetti sterilizzati,chiuderli,capovolgerli per 5 minuti per creare il sottovuoto.Far raffreddare e conservare in dispensa.
*cucchiaino in legno Essenza del The
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8 commenti:
l'ho fatta anch'io stravolgendo il succo d'arancia con quello di frutti di bosco! Ma come te mi sono rifiutata per la dose di zucchero. Le marmellate mi piace che sappiano di frutta, se voglio lo zucchero prendo il pacco ;) Un bacione, buona settimana
Non devi scusarti Ale: sei una delle persone più carine, gentili, dolci etc etc etc...questo basta e avanza!!! Ecco, appunto: se ti avanza un po' di questa confettura...ecco...^_^ Un bacione Ale
mamma che buonaaaaaa!!!! mai provata la marmellata di banane, adesso ne ho una vogliaaaaaa!!!!!
Mi piace! Secondo me e' buonissima anche per farcire qualche bel dolcino!
Ciao e buon inizio settimana
E questa sì che è una golosità che mi tenta moltissimo, originale e golosa :)
Tiziana
Ma tu ne sai una più del diavolo, il tuo Blog dovrebbe chiamarsi IO CHE SO TUTTO E SO FAR TUTTO! ahahahha
scherzi a parte non l'avevo nemmeno mai sentita nominare e nemmeno pesavo si potesse fare ed invece arrivi tu candida come una goccia rugiada e dici Confettura di banane, come se fosse la cosa più naturale del mondo :D e adesso io ne vorrei proprio una cucchiaiata! bacissimi ♥ smack
a me era piaciuta molto anche se come dici tu non è da mangiare a quintalate!!! un bacione.
Appena posso vi risp. ragazze!
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